麦子开始小满于粒，
(资料图片)
河水开始小满于岸，
在小满节气，
体味“小得盈满”的中国智慧。
随着小满节气的到来，
我国南北拉开不同序幕。
南方降雨增多，“江河渐满”，
而北方雨季未到，麦子开始饱满。
百谷之中，只有麦子在初夏成熟，
这一特性，
成就了小麦大省河南的特殊美食——碾转。
小满时节，麦芒刚黄，
青色小麦经过脱粒、去糠、焯炒、脱皮、晾干等，
由石磨碾压成嫩嫩长长的细条，
或翻炒、或凉拌，
为民间带来熟悉的味觉盛宴。
小满的“满”，
满而不损、满而不盈、满而不溢。
碾转的特殊美味来自于小麦将熟未熟，
而人的成长、一家一国之兴衰，
也需借鉴“满招损、谦受益”的智慧。
在河南巩义的康百万庄园，
主客厅正上方的“留余匾”备受关注，
强调“得”与“舍”之间的平衡，
揭示康氏家族辉煌兴盛四百多年的秘密。
“积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃。”没有好的家规家风，既难以清白做人，也无法专心做事。古人说：“满招损，谦受益”，康百万家族的留余匾也像一面镜子，让后人以史为鉴，照亮未来。
小满者，物长于此小得盈满。
从农家乐享“碾转”美味，
到康氏家族“留余”传家，
背后既有知足的智慧，
也有知不足的清醒。
人生小满，却不能自满，
在初夏的土地持续耕耘，
我们将收获更多精彩风景。
